Προϊόντα για τέλος pp (1)

Το καλιούχο σορβικό είναι ένα εξαιρετικά αποτελεσματικό, ασφαλές και μη τοξικό συντηρητικό τροφίμων. Αν και το καλιούχο σορβικό είναι ένα από τα πολλά συντηρητικά που υπάρχουν στην αγορά, είναι ένα από τα καλύτερα, καθώς είναι ακίνδυνο και πολυλειτουργικό. Το καλιούχο σορβικό παράγεται κυρίως συνθετικά. Είναι μια σκόνη χωρίς γεύση και οσμή. Σύμφωνα με την FDA, θεωρείται ασφαλές στη χρήση, καθώς διασπάται στο σώμα σε νερό και διοξείδιο του άνθρακα. Βρίσκεται στη λίστα των συντηρητικών που επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται σε καλλυντικά με περιορισμούς. Η μέγιστη επιτρεπόμενη συγκέντρωση στο τελικό προϊόν είναι 0,6 %, υπολογισμένη ως σορβικό οξύ. Λειτουργεί καλύτερα σε όξινο περιβάλλον, αλλιώς οι ιδιότητές του είναι πολύ ασθενέστερες.